Orange Oasis
Aussi appelé Orange oasis cocktail
Gin, jus d'orange et un trait de liqueur de cerise, allongés de ginger ale : une boisson longue et fruitée, où le gingembre relève l'orange.
- VerreHighball
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clGin
- 1,5 clLiqueur de cerise
- 8 clJus d'orange
- 6 clGinger ale
- 1 demi-trancheOrange
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Préparation
- Versez le gin, la liqueur de cerise et le jus d'orange dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez 8 secondes.
- Filtrez dans un verre highball rempli de glaçons neufs.
- Complétez avec le ginger ale et remuez une fois de bas en haut.
- Décorez d'une demi-tranche d'orange.
Le geste qui change toutLe « cherry brandy » des recettes britanniques désigne en général une liqueur de cerise, pas une eau-de-vie : avec du kirsch, la boisson devient sèche et brûlante. Un jus d'orange pressé évite l'effet jus en brique.
Le matériel pour la faire
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Doseur4 cl de gin, 1,5 cl de liqueur de cerise : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de ginL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
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Variantes
- Au kirsch — Pour un goût de cerise sec, 1 cl de kirsch et 1 cl de sirop de sucre à la place de la liqueur.
- Popped cherry — Vodka, liqueur de cerise, orange et cranberry : la même association orange-cerise, sans gingembre.
En version sans alcool
Mélangez sur glace 10 cl de jus d'orange et 1,5 cl de sirop de cerise, puis complétez de ginger ale.
Questions sur Orange Oasis
Qu'est-ce que le cherry brandy dans un cocktail ?
Dans l'usage britannique, « cherry brandy » désigne une liqueur de cerise sucrée, obtenue par macération. Le kirsch, eau-de-vie de cerise incolore et sèche, est un autre produit.
