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Shaker
Plan de soirée
Illustration générée d'après la recette

Gin · Highball

69 Special

Aussi appelé Cocktail 69 et Gin limonade citron

Gin, jus de citron et soda citron-citron vert sur glaçons : un Tom Collins simplifié, où le soda remplace le sucre et l'eau gazeuse.

  • VerreCollins
  • PréparationDans le verre
  • ServiceGlaçons
  • Temps3 min
  • DifficultéFacile
  • ForceLégère
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Ingrédients

1 verre

Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →

Préparation

  1. Remplissez un verre collins de glaçons.
  2. Versez le gin et le jus de citron.
  3. Complétez avec le soda citron-citron vert.
  4. Remuez une fois et décorez d'une tranche de citron.

Le geste qui change toutLe soda est déjà sucré : ajoutez le citron frais, sinon la boisson manque de relief. Pour une version moins sucrée, remplacez la moitié du soda par de l'eau gazeuse.

Le matériel pour la faire

Tout le matériel →
Doseur4 cl de gin, 1,5 cl de jus de citron : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Presse-agrumesLe jus d'agrume doit être pressé à la minute : celui en bouteille est pasteurisé, plus plat et plus sucré.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Verre CollinsLe verre prévu par la recette : sa forme règle la quantité de glace et la vitesse à laquelle elle fond.Bien le choisir →AmazonCdiscount
  • Une bouteille de ginL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount

Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.

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69 Special pour 30 ? Tout est calculé.

Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.

Préparer ma soirée

Variantes

  • Tom Collins — Gin, citron, sirop de sucre et eau gazeuse : même esprit, sucre dosé à votre goût.
  • Gin lemon — Gin et limonade citronnée, sans jus de citron frais : plus simple et plus sucré.

En version sans alcool

Versez 2 cl de jus de citron et 12 cl de soda citron-citron vert sur glaçons, avec quelques baies de genièvre écrasées.

Questions sur 69 Special

Quel soda pour le 69 Special ?

Un soda citron-citron vert transparent. Une limonade classique convient aussi, avec un peu plus de jus de citron.

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