Plan de soirée · Anniversaire
Cocktails pour un anniversaire : quantités, courses et carte
Trente invités, quatre heures, trois cocktails : c'est le format le plus courant d'un anniversaire à la maison. Voici comment le chiffrer sans finir la soirée à court de glace.
L'outil s'ouvre avec 30 invités, 4 h et Mojito, Aperol spritz et Virgin mojito : changez tout.
Deux cocktails et un sans alcool suffisent
Au-delà de trois cocktails, celui qui sert passe la soirée derrière le bar. Choisissez un cocktail construit dans le verre (spritz, gin tonic), rapide à servir, et un seul cocktail plus travaillé (mojito, caïpirinha). Le sans alcool n'est pas une option : dans la plupart des groupes, un invité sur cinq ne boit pas ou conduit.
La règle de calcul
L'usage des traiteurs et des guides de réception est de compter deux verres par invité la première heure, puis un par heure. Pour quatre heures, cela fait cinq verres par invité qui boit de l'alcool. C'est une estimation, pas une loi : un anniversaire dansant consomme plus, un apéro entre collègues moins. L'outil module selon l'ambiance choisie.
Là où on se trompe le plus souvent
La glace et les citrons. Un mojito demande une bonne poignée de glace pilée et le jus d'un demi-citron vert ; multipliés par soixante verres, cela fait des kilos de glace et des dizaines de citrons. Prévoyez aussi de la glace pour garder les bouteilles au frais, en plus de celle qui va dans les verres.
Les cocktails proposés
30 invités ? Tout est déjà calculé.
Bouteilles, fruits, glace, verres, budget et carte : ouvrez le plan pré-rempli et ajustez.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles d'alcool pour 30 personnes ?
Pour 30 invités dont 24 boivent de l'alcool, sur 4 heures, on sert environ 120 cocktails. Avec 5 cl d'alcool fort par cocktail, cela fait 6 litres, soit 9 bouteilles de 70 cl, réparties selon les cocktails choisis. Le plan de soirée fait ce calcul pour vos recettes exactes.
Faut-il préparer les cocktails à l'avance ?
Oui pour tout ce qui n'est ni gazeux ni pilé : le mélange d'alcools, de jus et de sirops se prépare en carafe quelques heures avant et se garde au frais. Les bulles et la glace s'ajoutent au moment de servir.
Tarifs
Des recettes gratuites. Un plan complet pour 4,90 €.
Les 552 recettes restent gratuites, pour toujours. Vous ne payez que le plan de soirée complet.
Aperçu
Pour voir ce que donne votre soirée
- Toutes les recettes, pour toujours
- Nombre de verres et budget total
- Les 3 premières lignes de la liste
- Carte en aperçu, avec filigrane
- Liste complète, préparation, impression
Pass Soirée
Pour une soirée, un anniversaire, un mariage
Sans abonnement · accès 30 jours
- Liste de courses complète, à cocher
- Bouteilles, fruits, glace, verres au bon compte
- Carte des cocktails imprimable, 3 styles
- Rétroplanning et pré-mélanges en carafe
- Vos prix : le budget se recalcule
- Lien à partager avec les co-organisateurs
Pro
Bars, restaurants, traiteurs, associations
soit 6,58 € par mois, 4 mois offerts
- Tout le Pass Soirée, sans limite
- Fiches techniques : coût par verre
- Prix de vente conseillé, taux matière
- Carte avec vos prix de vente
- Export de la liste (tableur)
- Résiliable en ligne en deux clics