Popped cherry
Aussi appelé Cocktail vodka cerise et Vodka cerise cranberry
Vodka, liqueur de cerise, cranberry et orange sur glace : une boisson longue rouge foncé, au goût de fruits rouges, plus proche d'un jus corsé que d'un cocktail sec.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clVodka
- 2 clLiqueur de cerise
- 6 clJus de cranberry
- 6 clJus d'orange
- 1Cerise
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Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez la vodka et la liqueur de cerise.
- Ajoutez le jus de cranberry puis le jus d'orange.
- Remuez 5 secondes à la cuillère.
- Fendez une cerise et accrochez-la au bord du verre.
Le geste qui change toutChoisissez une liqueur de cerise peu sucrée, sinon l'orange et la cranberry disparaissent. Les doses restent celles d'un highball : 4 cl de vodka et 2 cl de liqueur.
Le matériel pour la faire
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Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Popped cherry pour 20 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Au guignolet — Remplacez la liqueur de cerise par 3 cl de guignolet, une liqueur de guignes.
- Vodka cranberry — Vodka et jus de cranberry seuls, avec un quartier de citron vert : plus sec.
En version sans alcool
Mélangez sur glace 6 cl de jus de cranberry, 6 cl de jus d'orange et 2 cl de sirop de cerise, et complétez d'un trait d'eau gazeuse.
Questions sur Popped cherry
Quelle liqueur de cerise pour un cocktail vodka cerise ?
Une liqueur de cerise de type cherry brandy, ou un guignolet. Le kirsch ne convient pas : c'est une eau-de-vie sèche, pas une liqueur.
Quel cocktail faire avec de la vodka et de la cerise ?
Le Popped cherry est le plus simple : vodka, liqueur de cerise, cranberry et orange sur glace. Pour un verre court, secouez 4 cl de vodka, 2 cl de liqueur de cerise et 2 cl de citron, et servez sans glace.
