Happy skipper
Rhum épicé et ginger ale sur glace, avec un quartier de citron vert : un long drink en deux gestes, doux et épicé.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clRhum épicé
- 12 clGinger ale
- 1 quartierCitron vert
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Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez le rhum épicé.
- Complétez de ginger ale bien froid.
- Pressez le quartier de citron vert au-dessus du verre, déposez-le dedans et remuez une fois.
Le geste qui change toutPressez vraiment le citron vert : sans son acidité, le mélange de rhum épicé et de ginger ale devient vite sucré. Une ginger beer à la place du ginger ale donne une version plus piquante.
Le matériel pour la faire
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Doseur4 cl de rhum épicé, 12 cl de ginger ale : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de rhum blancL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Happy skipper pour 20 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Dark 'n' stormy — Rhum brun et ginger beer : plus sec et plus piquant.
- Moscow mule — Vodka, citron vert et ginger beer dans un mug en cuivre.
En version sans alcool
Versez du ginger ale sur glace avec 2 cl de jus de citron vert et 1 c. à café de sirop de vanille.
Questions sur Happy skipper
Ginger ale ou ginger beer dans un Happy skipper ?
Ginger ale, plus doux, comme dans la recette. Une ginger beer rapproche la boisson d'un Dark 'n' stormy.
