Jewel Of The Nile
Aussi appelé Jewel of the Nile cocktail
Gin, Chartreuse verte et Chartreuse jaune remués ensemble : un cocktail court et très aromatique, où les deux liqueurs de plantes tiennent le rôle du vermouth.
- VerreVerre à cocktail
- PréparationAu verre à mélange
- ServiceSans glace
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceForte
Ingrédients
- 4,5 clGin
- 1,5 clChartreuse verte
- 1,5 clChartreuse jaune
- 1 zesteZeste de citron
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Préparation
- Versez le gin, la Chartreuse verte et la Chartreuse jaune dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuez 25 à 30 secondes avec une cuillère de bar.
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
- Pressez le zeste de citron au-dessus du verre.
Le geste qui change toutNe forcez pas la Chartreuse verte : à 55 %, elle domine vite. Si vous n'avez qu'une des deux, prenez la jaune, plus douce, et gardez 3 cl au total.
Le matériel pour la faire
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Doseur4,5 cl de gin, 1,5 cl de chartreuse verte : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
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Variantes
- Bijou — Gin, Chartreuse verte et vermouth rouge. Voir la fiche Bijou.
- The Last Word — Gin, Chartreuse verte, marasquin et citron vert à parts égales. Voir la fiche The Last Word.
Questions sur Jewel Of The Nile
Chartreuse verte ou jaune ?
Les deux, à parts égales. La verte apporte la puissance et les notes de plantes, la jaune la douceur et le miel.
