Gin soda
Aussi appelé Gin and soda et Gin & soda
Du gin allongé d'eau gazeuse, sans sucre ni tonic, avec un quartier de citron vert : un long drink très sec, où le gin se goûte vraiment.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 5 clGin
- 12 clEau gazeuse
- 1 quartierCitron vert
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Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons jusqu'en haut.
- Versez le gin.
- Complétez avec l'eau gazeuse bien froide, versée le long d'une cuillère pour garder les bulles.
- Remuez une seule fois, de bas en haut.
- Pressez le quartier de citron vert au-dessus du verre et laissez-le tomber dedans.
Le geste qui change toutSans sucre ni amertume pour le masquer, le gin fait tout le goût du verre : choisissez-en un que vous aimez boire pur. Une eau très gazeuse et très froide, versée sur beaucoup de glace, garde la boisson vive plus longtemps.
Le matériel pour la faire
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Doseur5 cl de gin, 12 cl de eau gazeuse : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de ginL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Gin soda pour 30 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Gin rickey — Avec le jus d'un demi-citron vert pressé dans le verre : plus acide, toujours sans sucre.
- Gin tonic — Le tonic remplace l'eau gazeuse : amertume de la quinine et sucre en plus.
- Aux herbes — Ajoutez un brin de romarin ou un ruban de concombre : ils parfument sans sucrer.
En version sans alcool
Eau gazeuse, quartier de citron vert pressé, un brin de romarin et quelques baies de genévrier écrasées sur glace : on retrouve l'odeur du gin, sans alcool.
Questions sur Gin soda
Quelle différence entre gin soda et gin tonic ?
Le tonic contient du sucre et de la quinine, qui apporte l'amertume. L'eau gazeuse n'ajoute rien : le gin soda est plus sec et moins calorique.
