155 Belmont
Aussi appelé 155 Belmont cocktail
Deux rhums, un peu de vodka et du jus d'orange mixés avec de la glace pilée, servis dans un verre à vin : un granité d'orange alcoolisé.
- VerreVerre à vin
- PréparationAu mixeur
- ServiceGlace pilée
- Temps5 min
- DifficultéMoyen
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 2 clRhum blanc
- 1,5 clRhum ambré
- 1,5 clVodka
- 9 clJus d'orange
- 100 gGlace pilée
- 1 demi-trancheOrange
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Versez les deux rhums, la vodka et le jus d'orange dans le bol du mixeur.
- Ajoutez la glace pilée.
- Mixez 15 à 20 secondes, jusqu'à une texture de granité.
- Versez dans un verre à vin refroidi.
- Décorez d'une demi-tranche d'orange et servez avec une paille courte.
Le geste qui change toutGardez environ deux fois plus de jus d'orange que d'alcool : la boisson reste un granité fruité. Un jus pressé bien froid garde la texture de granité plus longtemps.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur2 cl de rhum blanc, 1,5 cl de rhum ambré : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Pilon à cocktailLa recette écrase des feuilles ou des fruits : une cuillère les déchire au lieu de les presser.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de rhum blancL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
155 Belmont pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Frozen daïquiri — Rhum blanc, citron vert et sucre mixés avec la glace.
- Rhum orange — La version longue, sans mixeur, sur glaçons.
En version sans alcool
Mixez 12 cl de jus d'orange, 2 cl de jus de citron et 1 cl de sirop de sucre de canne avec la glace pilée.
Questions sur 155 Belmont
Pourquoi servir le 155 Belmont dans un verre à vin ?
Le pied du verre évite de réchauffer le granité avec la main. Une coupe convient aussi.
