Rhum orange
Aussi appelé Rum screwdriver et Rhum jus d'orange
Le principe de la vodka orange, avec du rhum blanc à la place de la vodka : une boisson longue et simple, où le rhum ajoute des notes de canne à sucre.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 5 clRhum blanc
- 12 clJus d'orange
- 1 demi-trancheOrange
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Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez le rhum blanc.
- Complétez avec le jus d'orange bien froid.
- Remuez 5 secondes et décorez d'une demi-tranche d'orange.
Le geste qui change toutAvec deux ingrédients, rien ne masque un jus trop sucré : prenez un jus d'orange pressé ou un pur jus réfrigéré. Un rhum ambré donne une version plus ronde.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
- Une bouteille de rhum blancL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Rhum orange pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Vodka orange — La recette de départ, plus neutre. C'est une fiche voisine du site.
- Au rhum ambré — Plus vanillé, très bon avec une orange sanguine.
- Abilene — Rhum ambré, jus d'orange et nectar de pêche.
En version sans alcool
Allongez 12 cl de jus d'orange de 4 cl d'eau gazeuse et d'un trait de sirop de canne : la boisson reste longue et fraîche.
Questions sur Rhum orange
Quel rhum avec du jus d'orange ?
Un rhum blanc pour une boisson légère et fraîche, un rhum ambré pour plus de rondeur. Évitez les rhums très boisés ou épicés, qui dominent l'orange.
Quelle proportion de rhum et de jus d'orange ?
Environ 1 volume de rhum pour 2,5 volumes de jus : 5 cl de rhum pour 12 cl de jus d'orange dans un verre highball.
