Wine cooler
Aussi appelé Vin rouge limonade
Vin rouge et limonade citron-citron vert sur glace : un long drink léger et désaltérant, très proche du tinto de verano espagnol.
- VerreCollins
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceLégère
Ingrédients
- 8 clVin rouge
- 10 clLimonade citron-citron vert
- 1 trancheCitron
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Préparation
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le vin rouge.
- Complétez de limonade bien froide et remuez doucement.
- Décorez de la tranche de citron.
Le geste qui change toutPrenez un rouge jeune et fruité, peu tannique, comme un gamay : les tanins durcissent une fois glacés. Mettez vin et limonade au frais avant, pour moins de glace fondue.
Le matériel pour la faire
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Doseur8 cl de vin rouge, 10 cl de limonade citron-citron vert : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Wine cooler pour 20 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Tinto de verano — La version espagnole : vin rouge et limonade à parts égales, avec une tranche de citron.
- Kalimotxo — Vin rouge et cola à parts égales, une boisson née au Pays basque.
- Au vin blanc — Remplacez le rouge par un blanc sec et la limonade par de l'eau gazeuse.
En version sans alcool
Mélangez 8 cl de jus de raisin rouge peu sucré et 1 cl de jus de citron avec 10 cl d'eau gazeuse : moins sucré qu'avec de la limonade.
Questions sur Wine cooler
Quel vin pour un wine cooler ?
Un vin rouge jeune, fruité et peu tannique. Inutile de prendre une grande bouteille : la limonade et la glace masquent les nuances.
