Abilene
Aussi appelé Abilene cocktail
Rhum ambré, nectar de pêche et jus d'orange sur glace : une boisson longue et douce, facile à préparer sans shaker.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clRhum ambré
- 6 clNectar de pêche
- 8 clJus d'orange
- 1 clJus de citron
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Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez le rhum ambré, le nectar de pêche, le jus d'orange et le jus de citron.
- Remuez 10 secondes à la cuillère, de bas en haut, pour mélanger le nectar, plus épais.
- Décorez d'une tranche de pêche ou d'orange.
Le geste qui change toutLe nectar de pêche est épais et se dépose au fond : remuez bien, de bas en haut. Le centilitre de citron équilibre le sucre du nectar et du jus d'orange.
Le matériel pour la faire
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Doseur4 cl de rhum ambré, 6 cl de nectar de pêche : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de rhum blancL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Abilene pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Au rhum blanc — Plus léger : le fruit passe devant.
- Rhum orange — Rhum et jus d'orange seuls, sans pêche.
En version sans alcool
Remplacez le rhum par 4 cl de thé noir froid ou d'eau gazeuse, et gardez le citron.
Questions sur Abilene
Peut-on préparer un Abilene en carafe ?
Oui. Pour 6 verres : 24 cl de rhum ambré, 36 cl de nectar de pêche, 48 cl de jus d'orange et 6 cl de jus de citron, mélangés et gardés au frais. Versez sur glace au moment de servir.
