Zippy's Revenge

Name: Zippy's Revenge
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 3 cl Rhum blanc; 2 cl Amaretto; 10 cl Boisson aux fruits rouges; 1 cl Jus de citron

Aussi appelé Rhum amaretto fruits rouges

Rhum, amaretto et boisson aux fruits rouges secoués : un mélange sucré et fruité, au goût d'amande.

VerreOld Fashioned
PréparationAu shaker
ServiceGlaçons
Temps3 min
DifficultéFacile
ForceMoyenne

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Ingrédients

1 verre

3 clRhum blanc
2 clAmaretto
10 clBoisson aux fruits rouges
1 clJus de citron

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Préparation

Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
Versez le rhum, l'amaretto, la boisson aux fruits rouges et le jus de citron dans un shaker rempli de glaçons.
Secouez 10 secondes.
Filtrez dans le verre.

Le geste qui change toutLe trait de citron évite l'effet bonbon. Choisissez une boisson aux fruits rouges peu sucrée.

Le matériel pour la faire

Tout le matériel →

Doseur3 cl de rhum blanc, 2 cl de amaretto : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →Amazon Cdiscount

ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →Amazon Cdiscount

Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →Amazon Cdiscount

Presse-agrumesLe jus d'agrume doit être pressé à la minute : celui en bouteille est pasteurisé, plus plat et plus sucré.Bien le choisir →Amazon Cdiscount

Verre Old FashionedLe verre prévu par la recette : sa forme règle la quantité de glace et la vitesse à laquelle elle fond.Bien le choisir →Amazon Cdiscount

Une bouteille de rhum blancL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.Amazon Cdiscount

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Zippy's Revenge pour 30 ? Tout est calculé.

Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.

Préparer ma soirée

Variantes

Version carafe — Multipliez par 8 dans une carafe au frais et servez sur glaçons.
Amaretto sour — Amaretto, citron et blanc d'œuf : plus sec, plus classique.