San Francisco
Aussi appelé Cocktail San Francisco et San Francisco vodka
Vodka, triple sec et crème de banane secoués avec du jus d'orange, du jus d'ananas et un peu de grenadine : un long drink fruité et sucré.
- VerreCollins
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps5 min
- DifficultéMoyen
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clVodka
- 1 clTriple sec
- 1 clCrème de banane
- 3 clJus d'orange
- 3 clJus d'ananas
- 0,5 clGrenadine
- 1 trancheAnanas
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Préparation
- Remplissez un verre Collins de glaçons.
- Versez la vodka, le triple sec, la crème de banane, les jus d'orange et d'ananas et la grenadine dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 10 secondes.
- Filtrez dans le verre, sur les glaçons.
- Décorez d'une tranche d'ananas.
Le geste qui change toutLa crème de banane est facultative et très sucrée : 1 cl suffit. Un jus d'orange pressé, plus acide qu'un jus en brique, évite l'effet sirop.
Le matériel pour la faire
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Doseur4 cl de vodka, 1 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
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D'où vient ce cocktail
Son origine est inconnue, et rien ne rattache ce cocktail à la ville de San Francisco.
Variantes
- Sans crème de banane — Supprimez la liqueur de banane : la boisson est plus acidulée, l'orange et l'ananas dominent.
- Tequila sunrise — Tequila, jus d'orange et grenadine versée en dernier pour former un dégradé.
En version sans alcool
Secouez 6 cl de jus d'orange, 6 cl de jus d'ananas, 2 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de banane et 0,5 cl de grenadine avec des glaçons, puis filtrez sur glace.
Questions sur San Francisco
Quelle est la recette du cocktail San Francisco ?
4 cl de vodka, 1 cl de triple sec, 1 cl de crème de banane, 3 cl de jus d'orange, 3 cl de jus d'ananas et 0,5 cl de grenadine, secoués avec des glaçons puis filtrés dans un verre Collins.
