Vodka · États-Unis · Highball
Orange Crush
Aussi appelé Orange crush cocktail et Crush à l'orange
Vodka, triple sec et jus d'orange pressé à la minute, sur glace, avec une touche de limonade : le long drink des bars de plage du Maryland, où tout repose sur l'orange fraîche.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 5 clVodka (ou vodka à l'orange)
- 2,5 clTriple sec
- 9 clJus d'orange pressé
- 3 clLimonade citron-citron vert
- 1 trancheOrange
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Préparation
- Pressez une grosse orange, ou deux petites, pour obtenir environ 9 cl de jus.
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez la vodka, le triple sec et le jus d'orange.
- Complétez avec la limonade citron-citron vert et remuez 5 secondes.
- Décorez d'une demi-tranche d'orange.
Le geste qui change toutLe jus doit être pressé à la minute, c'est la raison d'être de la recette : avec un jus en brique, vous obtenez une simple vodka orange. La recette la plus citée monte à 6 cl de vodka ; 5 cl suffisent pour un verre équilibré.
Le matériel pour la faire
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Doseur5 cl de vodka (ou vodka à l'orange), 2,5 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
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Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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D'où vient ce cocktail
La boisson a été créée en 1995 au Harborside Bar & Grill de West Ocean City, dans le Maryland. Le Delaware en a fait son cocktail officiel en 2024, puis le Maryland en 2025.
Variantes
- Au pamplemousse — Jus de pamplemousse pressé à la place de l'orange : plus amer et plus sec.
- En shot — Vodka, triple sec et jus d'orange à parts égales, 1 cl de chaque, secoués et filtrés dans un verre à shot.
- Vodka orange — Vodka et jus d'orange seulement, sans triple sec ni limonade.
En version sans alcool
Pressez 12 cl de jus d'orange, ajoutez 1 cl de jus de citron vert et complétez de limonade citron-citron vert sur glace.
Questions sur Orange Crush
Quelle vodka pour un Orange Crush ?
Une vodka neutre ou une vodka aromatisée à l'orange. L'aromatisée renforce l'orange ; réduisez alors le triple sec à 2 cl.
