National Aquarium
Aussi appelé National aquarium cocktail
Rhum, vodka, gin et curaçao bleu, avec du citron et un soda citronné : une sorte de Long Island turquoise, acidulée et pétillante.
- VerreCollins
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps5 min
- DifficultéMoyen
- ForceForte
Ingrédients
- 1,5 clRhum blanc
- 1,5 clVodka
- 1,5 clGin
- 1,5 clCuraçao bleu
- 2,5 clJus de citron
- 1,5 clSirop de sucre
- 6 clSoda citron-citron vert
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Préparation
- Remplissez un verre Collins de glaçons.
- Versez le rhum, la vodka, le gin, le curaçao bleu, le jus de citron et le sirop dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez 10 secondes.
- Filtrez dans le verre, sur les glaçons.
- Complétez avec le soda citron-citron vert et remuez une fois.
Le geste qui change toutTrois alcools blancs plus une liqueur, c'est déjà une boisson forte : chaque alcool est limité à 1,5 cl. Préférez du citron frais et du sirop à un mélange « sweet and sour » tout prêt.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur1,5 cl de rhum blanc, 1,5 cl de vodka : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
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National Aquarium pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Long Island iced tea — Cinq alcools, citron et cola.
- Blue lagoon — Vodka, curaçao bleu et limonade seulement : plus léger.
En version sans alcool
Secouez 2,5 cl de jus de citron et 1,5 cl de sirop de curaçao bleu avec des glaçons, puis complétez de 10 cl de soda citron-citron vert.
Questions sur National Aquarium
D'où vient la couleur bleue du National Aquarium ?
Du curaçao bleu. Le reste doit rester clair : un jus jaune comme celui d'ananas peut faire virer la boisson au vert.
