Jackhammer
Aussi appelé Jack amaretto et Whiskey amaretto
Whiskey du Tennessee et amaretto sur glace : le principe du Godfather, avec un whiskey américain plus doux et vanillé que le scotch.
- VerreOld Fashioned
- PréparationDans le verre
- ServiceUn gros glaçon
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceForte
Ingrédients
- 4 clWhiskey du Tennessee
- 2 clAmaretto
- 1 zesteZeste d'orange
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Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons ou d'un gros glaçon.
- Versez le whiskey puis l'amaretto.
- Remuez 15 secondes avec une cuillère pour refroidir et lier.
- Pressez le zeste d'orange au-dessus du verre, puis posez-le sur la glace.
Le geste qui change toutÀ parts égales, le mélange est très sucré ; 2 volumes de whiskey pour 1 d'amaretto laissent le bois ressortir. Le zeste d'orange coupe l'effet sirop.
Le matériel pour la faire
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Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Variantes
- Godfather — La même recette avec du scotch : plus sec, parfois fumé.
- Godmother — Avec de la vodka : l'amande domine.
- Amaretto sour — Amaretto, citron et blanc d'œuf secoués, parfois avec du bourbon : plus frais.
En version sans alcool
Versez 6 cl de thé noir fumé froid et 1,5 cl de sirop d'orgeat sur un gros glaçon, avec le zeste d'orange.
Questions sur Jackhammer
Quelle différence entre un Jackhammer et un Godfather ?
Seul le whisky change : whiskey du Tennessee pour le Jackhammer, scotch pour le Godfather. Le premier est plus vanillé, le second plus sec.
Quelles proportions de whiskey et d'amaretto ?
Comptez 4 cl de whiskey pour 2 cl d'amaretto. Montez à parts égales si vous aimez le goût d'amande sucré.
