Grand Blue
Aussi appelé Grand bleu cocktail
Un short drink bleu vif à base de trois liqueurs, noix de coco, pêche et curaçao bleu, équilibrées par du jus de citron frais.
- VerreOld Fashioned
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceLégère
Ingrédients
- 3 clLiqueur de rhum à la noix de coco
- 2 clLiqueur de pêche
- 2 clCuraçao bleu
- 2,5 clJus de citron
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Préparation
- Remplissez un verre Old Fashioned de glaçons pour le refroidir.
- Versez la liqueur de coco, la liqueur de pêche, le curaçao bleu et le jus de citron dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 10 secondes.
- Jetez l'eau de fonte du verre et filtrez le cocktail sur les glaçons.
- Décorez d'un quartier d'ananas ou d'une cerise.
Le geste qui change toutLes trois liqueurs sont déjà sucrées : c'est le citron frais qui empêche la boisson d'écœurer. Goûtez avant de servir et ajoutez 0,5 cl de citron si la boisson vous paraît trop douce.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur3 cl de liqueur de rhum à la noix de coco, 2 cl de liqueur de pêche : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
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Grand Blue pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Blue lagoon — Vodka, curaçao bleu et limonade, servi long.
- Blue Hawaiian — Rhum, curaçao bleu, crème de coco et jus d'ananas, servi long.
En version sans alcool
Secouez sur glace 4 cl de jus d'ananas, 1 cl de sirop de coco, 1 cl de sirop de curaçao bleu et 2 cl de jus de citron.
Questions sur Grand Blue
Peut-on utiliser un mélange « sweet and sour » ?
Oui, mais ce mélange tout prêt associe jus d'agrumes et sucre, et les liqueurs sucrent déjà la boisson : du jus de citron frais seul suffit.
