Texas Rattlesnake
Aussi appelé Cocktail Texas
Deux liqueurs à base de whisky, une touche de cerise et du citron frais : un sour doux et fruité.
- VerreOld Fashioned
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 2,5 clLiqueur de whisky au miel
- 2,5 clSouthern Comfort
- 1 clLiqueur de cerise
- 2 clJus de citron
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Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
- Versez les deux liqueurs de whisky, la liqueur de cerise et le jus de citron dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez 12 secondes.
- Filtrez dans le verre.
Le geste qui change toutLes liqueurs apportent déjà tout le sucre : n'ajoutez pas de sirop. Le citron frais remplace le mélange « sweet and sour » en bouteille que demandent certaines recettes.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur2,5 cl de liqueur de whisky au miel, 2,5 cl de southern comfort : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
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Texas Rattlesnake pour 20 ? Tout est calculé.
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Variantes
- En shooter — Divisez les doses par deux et filtrez dans un verre à shooter, à boire en deux gorgées.
- Whisky sour — Bourbon, citron et sirop : même famille, beaucoup plus sec.
En version sans alcool
Secouez 4 cl de thé noir froid, 1,5 cl de sirop de miel, 1 cl de sirop de cerise et 2 cl de citron.
Questions sur Texas Rattlesnake
Par quoi remplacer le Southern Comfort ?
Par un bourbon additionné de 0,5 cl de liqueur d'orange. Southern Comfort est une liqueur de whiskey aromatisée aux fruits et aux épices : ce mélange en garde l'esprit, en plus sec.
