Queen bee
Vodka au citron vert, liqueur de café et xérès doux, remués et servis sans glace : un cocktail court et sombre, où l'agrume allège le café.
- VerreVerre à cocktail
- PréparationAu verre à mélange
- ServiceSans glace
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceForte
Ingrédients
- 4 clVodka au citron vert
- 2 clLiqueur de café
- 1,5 clXérès doux
- 1 zesteZeste de citron vert
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Versez la vodka au citron vert, la liqueur de café et le xérès dans un verre à mélange rempli de glaçons.
- Remuez 20 secondes.
- Filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
- Exprimez le zeste de citron vert au-dessus du verre.
Le geste qui change toutSans jus de fruit, remuez au lieu de secouer : le verre reste limpide et soyeux. Le zeste exprimé au-dessus renforce le citron vert sans ajouter d'acidité.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4 cl de vodka au citron vert, 2 cl de liqueur de café : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Cuillère à mélangeCette recette se remue, elle ne se secoue pas : la cuillère mélange et refroidit sans troubler la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
Queen bee pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Black Russian — Vodka et liqueur de café sur glace, sans xérès.
- Au xérès sec — Avec un fino ou un amontillado : moins sucré, plus salin.
En version sans alcool
Remuez 4 cl de café froid, 1 cl de sirop de sucre de canne et 1 cl de jus de raisin noir avec des glaçons, filtrez et parfumez d'un zeste de citron vert.
Questions sur Queen bee
Quel xérès pour un Queen bee ?
Un xérès doux de type cream, qui s'accorde au café. Un fino donne une version plus sèche et plus saline.
