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Shaker
Plan de soirée
Illustration générée d'après la recette

Gin · Martini

Poppy Cocktail

Aussi appelé Poppy

Deux tiers de gin, un tiers de crème de cacao, remués et servis très froids : un cocktail court et sucré, où le chocolat arrondit le genièvre.

  • VerreVerre à cocktail
  • PréparationAu verre à mélange
  • ServiceSans glace
  • Temps2 min
  • DifficultéTrès facile
  • ForceForte
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Ingrédients

1 verre

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Préparation

  1. Placez un verre à cocktail au congélateur 10 minutes.
  2. Versez le gin et la crème de cacao dans un verre à mélange rempli de glaçons.
  3. Remuez 25 secondes avec une cuillère de bar.
  4. Filtrez dans le verre refroidi et servez aussitôt.

Le geste qui change toutPrenez une crème de cacao blanche : la boisson reste claire et le goût de chocolat plus délicat. Sans agrume, servez la boisson très froide, dans un verre sorti du congélateur.

Le matériel pour la faire

Tout le matériel →
Doseur4,5 cl de gin, 2 cl de crème de cacao blanche : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Cuillère à mélangeCette recette se remue, elle ne se secoue pas : la cuillère mélange et refroidit sans troubler la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Verre à cocktailLe verre prévu par la recette : sa forme règle la quantité de glace et la vitesse à laquelle elle fond.Bien le choisir →AmazonCdiscount
  • Une bouteille de ginL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount

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Poppy Cocktail pour 30 ? Tout est calculé.

Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.

Préparer ma soirée

Variantes

  • Alexander — Crème de cacao et crème liquide secouées avec du cognac, ou avec du gin dans la version ancienne. Voir la fiche Alexander.
  • Twentieth Century — Gin, Lillet blanc, crème de cacao blanche et jus de citron secoués : la même association, rafraîchie par l'acidité.

Questions sur Poppy Cocktail

Crème de cacao blanche ou brune ?

Blanche, pour un cocktail clair et un goût de chocolat plus délicat. La brune fonctionne, mais la boisson devient foncée et le cacao plus marqué.

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