Hot Creamy Bush
Aussi appelé Creamy bush
Whisky irlandais, crème de whisky irlandais et café chaud : un irish coffee plus doux et déjà crémeux, sans sucre à ajouter ni crème à faire flotter.
- VerreVerre à irish coffee
- PréparationChaud
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 3 clWhisky irlandais
- 3 clCrème de whisky irlandais
- 12 clCafé filtre chaud
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Préparation
- Rincez le verre à irish coffee à l'eau chaude pour le réchauffer, puis videz-le.
- Versez le whisky irlandais et la crème de whisky.
- Complétez avec le café chaud et remuez 5 secondes.
- Servez aussitôt, avec une cuillère de crème fouettée si vous le souhaitez.
Le geste qui change toutVersez le café chaud sur les alcools plutôt que l'inverse : le mélange se fait presque seul, et quelques secondes à la cuillère suffisent.
Le matériel pour la faire
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Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Hot Creamy Bush pour 10 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Irish coffee — Whisky irlandais, café, sucre roux et crème liquide flottant sur le dessus.
- Glacé — Café froid, les deux alcools et des glaçons dans un verre old fashioned.
En version sans alcool
Café filtre chaud, 2 cl de sirop de caramel et 3 cl de crème liquide chauffée : on retrouve la douceur de la crème de whisky.
Questions sur Hot Creamy Bush
Faut-il ajouter du sucre ?
Non : la crème de whisky irlandais est déjà sucrée. Goûtez d'abord ; si le café est très amer, une demi-cuillère de sucre roux suffit.
