Grass skirt
Gin, triple sec, jus d'ananas et une touche de grenadine secoués et servis sur glace : un cocktail tropical rosé, doux et facile à boire.
- VerreOld Fashioned
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clGin
- 2 clTriple sec
- 4 clJus d'ananas
- 1 c. à caféGrenadine
- 1 trancheAnanas
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Préparation
- Versez le gin, le triple sec, le jus d'ananas et la grenadine dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez 12 secondes : le jus d'ananas doit mousser.
- Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glaçons.
- Décorez de la tranche d'ananas.
Le geste qui change toutSi votre jus d'ananas est très sucré, ajoutez 1 cl de jus de citron : la recette n'a aucun agrume, et un peu d'acidité l'empêche d'être plate.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4 cl de gin, 2 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de ginL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
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Grass skirt pour 20 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Au rhum — Remplacez le gin par un rhum blanc : plus rond, plus tiki.
- Version longue — Servez dans un highball et allongez de 6 cl de jus d'ananas.
En version sans alcool
Secouez 8 cl de jus d'ananas, 2 cl de jus d'orange, 1 cl de jus de citron et 1 c. à café de grenadine, puis servez sur glace.
Questions sur Grass skirt
Que veut dire Grass skirt ?
C'est la jupe en fibres végétales associée aux danseuses de hula hawaïennes. L'origine du cocktail, elle, n'est pas documentée.
