Vodka · États-Unis · Sour
Cosmopolitan
Aussi appelé Cosmo
Vodka citron, triple sec, citron vert et cranberry : un sour rose pâle, sec et fruité, servi dans un verre à cocktail. Ce cocktail revient souvent dans la série Sex and the City.
- VerreVerre à cocktail
- PréparationAu shaker
- ServiceSans glace
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clVodka citron
- 1,5 clTriple sec
- 1,5 clJus de citron vert
- 3 clJus de cranberry
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Placez le verre à cocktail au congélateur 10 minutes.
- Versez la vodka, le triple sec, le jus de citron vert et le jus de cranberry dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 12 secondes.
- Filtrez finement dans le verre refroidi.
- Exprimez un zeste d'orange au-dessus du verre et posez-le sur le bord.
Le geste qui change toutLe jus de cranberry colore, il ne doit pas dominer : 3 cl suffisent pour un rose pâle. Le zeste d'orange exprimé au-dessus du verre fait le lien entre le triple sec et les agrumes.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4 cl de vodka citron, 1,5 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
Cosmopolitan pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
D'où vient ce cocktail
Sa paternité est disputée. L'historien Gary Regan attribue la première version à Cheryl Cook, barmaid au Strand, à South Beach, en Floride, et la version aujourd'hui reconnue à Toby Cecchini et Melissa Huffsmith-Roth, en 1989, au restaurant The Odeon de Manhattan.
Variantes
- Avec une vodka nature — Ajoutez un zeste de citron dans le shaker avant de secouer, puis filtrez finement.
- Cosmo au cranberry maison — Remplacez le jus de cranberry par 2 cl de sirop de canneberges maison et 1 cl d'eau : couleur plus profonde, moins sucré.
En version sans alcool
Secouez 6 cl de jus de cranberry, 2 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop de sucre, un zeste d'orange et 3 cl d'eau froide, puis filtrez dans un verre à cocktail.
Questions sur Cosmopolitan
La vodka citron est-elle obligatoire dans un Cosmopolitan ?
C'est la spécification de référence. Avec une vodka nature, ajoutez un zeste de citron dans le shaker pour retrouver la note d'agrume.
Quel triple sec pour un Cosmopolitan ?
La spécification IBA demande du Cointreau. Avec un triple sec plus sucré, descendez à 1 cl.
