Cocktail exotique sans alcool
Aussi appelé Cocktail de fruits exotiques sans alcool et Mocktail exotique
Mangue, ananas, passion et citron vert secoués sur glace, avec un fond de grenadine : un cocktail de fruits exotiques épais et parfumé, qui ressemble à un vrai cocktail grâce au shaker.
- VerreHurricane
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
Ingrédients
- 6 clNectar de mangue
- 6 clJus d'ananas
- 4 clJus de fruit de la passion
- 1,5 clJus de citron vert
- 1 c. à caféGrenadine
Préparation
- Versez le nectar de mangue, les jus d'ananas et de passion et le citron vert dans un shaker.
- Remplissez de glaçons et secouez 10 secondes : l'ananas mousse légèrement.
- Filtrez dans un verre hurricane rempli de glaçons.
- Versez la grenadine en filet pour qu'elle tombe au fond.
- Décorez d'un quartier d'ananas.
Le geste qui change toutSecouez, ne mélangez pas à la cuillère : le shaker aère les jus, fait mousser l'ananas et donne une texture de cocktail. Le citron vert est indispensable pour que la mangue ne paraisse pas lourde.
Le matériel pour la faire
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Doseur6 cl de nectar de mangue, 6 cl de jus d'ananas : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Rien à acheter côté alcool. Le poste qui compte ici, ce sont les jus frais.
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Variantes
- Coco — Ajoutez 2 cl de lait de coco et secouez plus longtemps : proche d'une piña colada sans alcool.
- Pétillant — Servez dans un verre plus grand et complétez avec 5 cl d'eau gazeuse.
Questions sur Cocktail exotique sans alcool
Peut-on préparer ce cocktail en grande quantité ?
Oui : mélangez les jus et le citron vert en carafe, gardez au frais, et secouez par deux ou trois verres au moment de servir.
Quelle différence avec un Bora Bora ?
Le Bora Bora n'a pas de mangue : ananas, passion, citron et grenadine. Ici la mangue épaissit la boisson et adoucit l'acidité.
