Mudslide
Vodka, liqueur de café et liqueur à la crème irlandaise à parts égales, sur glace : un cousin du White Russian, plus doux et plus chocolaté.
- VerreOld Fashioned
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
Préparation
- Versez la vodka, la liqueur de café et la liqueur à la crème irlandaise dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 15 secondes.
- Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glaçons neufs.
- Râpez un peu de chocolat noir sur le dessus, si vous le souhaitez.
Le geste qui change toutServez sur des glaçons neufs : ceux du shaker, déjà entamés, allongent trop la boisson. Les deux liqueurs sont sucrées, inutile d'ajouter du sirop.
Le matériel pour la faire
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Doseur3 cl de vodka, 3 cl de liqueur de café : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
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D'où vient ce cocktail
Le Wreck Bar du Rum Point Club, sur l'île de Grand Cayman, en revendique la création dans les années 1970 : faute de crème pour préparer un White Russian, le barman aurait utilisé de la liqueur à la crème irlandaise.
Variantes
- Frozen mudslide — Mixez les trois alcools avec deux boules de glace à la vanille et une poignée de glaçons, et servez en verre haut.
- White Russian — Crème liquide à la place de la liqueur à la crème irlandaise, avec 5 cl de vodka pour 2 cl de liqueur de café.
En version sans alcool
Secouez 4 cl d'espresso froid, 4 cl de lait entier, 2 cl de crème et 1 cl de sirop de chocolat avec des glaçons, puis servez sur glace.
Questions sur Mudslide
Quelle différence entre un Mudslide et un White Russian ?
Le White Russian associe vodka, liqueur de café et crème. Le Mudslide remplace la crème par une liqueur à la crème irlandaise, plus sucrée et au goût de cacao.
Le Mudslide se sert-il sur glace ou mixé ?
Les deux existent. La version secouée et servie sur glace est la plus simple ; la version mixée avec de la glace à la vanille se boit comme un milk-shake.
