Imperial fizz
Aussi appelé Imperial fizz cocktail
Un whisky fizz relevé d'un trait de rhum blanc : whisky, citron et sucre secoués, puis allongés d'eau gazeuse.
- VerreHighball
- PréparationAu shaker
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clWhisky blend
- 1,5 clRhum blanc
- 2 clJus de citron
- 1,5 clSirop de sucre
- 8 clEau gazeuse
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Versez le whisky, le rhum, le jus de citron et le sirop dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 10 secondes.
- Filtrez dans un verre highball contenant deux ou trois glaçons.
- Complétez avec l'eau gazeuse bien froide.
- Remuez une fois et décorez d'une tranche de citron.
Le geste qui change toutUn whisky blend doux convient mieux qu'un single malt tourbé, qui masquerait le rhum et le citron. Filtrez sur peu de glaçons : un fizz se boit frais, pas dilué.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4 cl de whisky blend, 1,5 cl de rhum blanc : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de whisky bourbonL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
Imperial fizz pour 20 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- Gin fizz — Gin, citron, sucre et eau gazeuse.
- Au bourbon — Un bourbon à la place du whisky blend : plus vanillé.
En version sans alcool
Secouez 2 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop d'érable et 4 cl de thé noir froid, puis complétez d'eau gazeuse : le thé et l'érable rappellent le côté boisé du whisky.
Questions sur Imperial fizz
Quelle différence entre un fizz et un collins ?
Le fizz est secoué, allongé d'eau gazeuse et servi court, traditionnellement sans glace ; le collins se construit directement dans un grand verre rempli de glaçons. La base est la même : alcool, citron, sucre, eau gazeuse.
