Punch à la cranberry
Aussi appelé Cranberry punch et Punch cranberry sans alcool
Cranberry, ananas et ginger ale, avec une pointe d'amande : environ 3,5 litres de punch sans alcool rouge vif, pour les fêtes de fin d'année.
- VerreBol à punch
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
Ingrédients
- 100 clJus de cranberry
- 100 clJus d'ananas
- 5 clSirop de sucre
- quelques gouttesArôme d'amande
- 150 clGinger ale
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Préparation
- Mélangez le jus de cranberry, le jus d'ananas, le sirop et l'arôme d'amande dans un bol à punch.
- Placez au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Au moment de servir, ajoutez le ginger ale bien froid et remuez doucement à la louche.
- Servez dans des verres remplis de glaçons.
Le geste qui change toutDosez l'arôme d'amande goutte à goutte et goûtez : trop, et le punch sent le massepain. Congelez un moule à savarin rempli de jus de cranberry : l'anneau refroidit le bol sans le diluer.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre. Rien à acheter côté alcool. Le poste qui compte ici, ce sont les jus frais.
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Variantes
- Version d'hiver — Ajoutez un bâton de cannelle et des zestes d'orange dans la base, une nuit au réfrigérateur.
Questions sur Punch à la cranberry
Combien de verres donne ce punch ?
Environ 3,5 litres, soit 17 verres de 20 cl, ou une vingtaine de verres servis sur glaçons.
