747
Aussi appelé Shooter 747 et 747 shot
Liqueur de café, crème de whisky irlandais et liqueur de noisette en trois couches : un petit shooter dessert au goût de café-noisette.
- VerreShooter
- PréparationPilé
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceLégère
Ingrédients
- 1,5 clLiqueur de café
- 1,5 clCrème de whisky irlandais
- 1 clLiqueur de noisette
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Préparation
- Versez la liqueur de café au fond d'un verre à shooter.
- Posez une petite cuillère à l'envers juste au-dessus et versez la crème de whisky très lentement sur son dos.
- Répétez le même geste avec la liqueur de noisette.
- Servez sans remuer.
Le geste qui change toutL'ordre suit la densité des liqueurs : café au fond, crème de whisky au milieu, noisette en surface. Une cuillère froide et un filet très fin donnent des couches nettes.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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747 pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- B-52 — Liqueur d'orange au cognac à la place de la liqueur de noisette.
- Sur glace — Doublez les doses et servez sur glaçons dans un verre Old Fashioned, en mélangeant.
Questions sur 747
Pourquoi les couches se mélangent-elles ?
La liqueur a été versée trop vite ou de trop haut. Posez la cuillère juste au contact du liquide et versez en filet.
Quelle différence avec le B-52 ?
La couche du dessus : liqueur de noisette pour le 747, liqueur d'orange au cognac pour le B-52.
