Flander's Flake-Out
Aussi appelé Sambuca root beer
Sambuca allongée de soda à la salsepareille sur glace : un long drink sucré où l'anis rencontre un goût proche du root beer.
- VerreCollins
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceLégère
Ingrédients
- 3 clSambuca
- 12 clSoda à la salsepareille ou root beer
- 1 zesteCitron jaune
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Préparation
- Remplissez un verre Collins de glaçons.
- Versez la sambuca.
- Complétez avec le soda bien froid, versé le long de la paroi.
- Remuez une fois et pressez le zeste de citron au-dessus du verre.
Le geste qui change toutLe soda à la salsepareille est rare en France ; un root beer, au goût proche, le remplace. Le zeste de citron apporte l'acidité qui manque aux deux ingrédients.
Le matériel pour la faire
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Doseur3 cl de sambuca, 12 cl de soda à la salsepareille ou root beer : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Flander's Flake-Out pour 10 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Au cola — Un cola à la place du root beer : plus acide, moins vanillé.
En version sans alcool
Root beer sur glace avec 1 c. à café de sirop d'anis et un zeste de citron.
Questions sur Flander's Flake-Out
Qu'est-ce que la sarsaparilla ?
Un soda au goût proche du root beer, parfumé à l'origine avec la salsepareille, une liane. Aux États-Unis, on le prépare traditionnellement avec de l'huile de bouleau et du sassafras. Un root beer le remplace sans problème.
