Flaming Lamborghini
Aussi appelé Lamborghini flambé
Liqueur de café et sambuca flambée, éteintes en versant crème irlandaise et curaçao bleu : un numéro de bar spectaculaire, sucré, au goût de café et d'anis.
- VerreVerre à cocktail
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 2 clLiqueur de café
- 2 clSambuca
- 2 clLiqueur à la crème irlandaise
- 2 clCuraçao bleu
Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →
Préparation
- Posez un verre à cocktail épais sur une surface stable, loin de tout objet inflammable. Préparez à côté une soucoupe, et la crème irlandaise et le curaçao bleu dans deux petits verres.
- Versez la liqueur de café dans le verre, puis la sambuca doucement sur le dos d'une cuillère pour qu'elle reste en surface.
- Enflammez la sambuca avec un allume-gaz long et laissez brûler 5 secondes au plus.
- Éteignez la flamme en posant la soucoupe sur le verre, puis retirez la soucoupe.
- Versez ensemble la crème irlandaise et le curaçao bleu, laissez tiédir le bord du verre, puis buvez à la paille.
Le geste qui change toutNe buvez jamais pendant que le verre flambe : la paille et le bord du verre chauffent. Éteignez toujours en couvrant le verre, et ne versez jamais d'alcool au-dessus d'une flamme.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
Flaming Lamborghini pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- B-52 — Liqueur de café, crème irlandaise et Grand Marnier en trois couches, servi en shooter.
- Sans flamme — Montez les quatre couches dans un verre à cocktail refroidi et servez tel quel : même goût, aucun risque.
Questions sur Flaming Lamborghini
Pourquoi la sambuca ne s'enflamme-t-elle pas ?
Elle est trop froide ou mélangée à la liqueur de café. Versez-la en couche sur le dos d'une cuillère, à température ambiante, et approchez la flamme de la surface.
Peut-on boire un Flaming Lamborghini pendant que le verre flambe ?
Non. La paille et le bord du verre chauffent, et la flamme de l'alcool se voit mal. Couvrez le verre avec une soucoupe pour éteindre, puis ajoutez la crème et le curaçao.
