Zizi coin-coin
Aussi appelé Zizi coin coin et Zizicoincoin
Cointreau et jus de citron sur glace, rien d'autre : un apéritif court à l'orange acidulée, qui reproduit à la maison la boisson prête à boire vendue sous ce nom.
- VerreOld Fashioned
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4 clCointreau
- 2 clJus de citron
- 2 tranchesCitron
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Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
- Versez le Cointreau puis le jus de citron fraîchement pressé.
- Remuez 10 secondes à la cuillère pour refroidir et mélanger.
- Ajoutez deux fines tranches de citron dans le verre.
Le geste qui change toutLe citron doit être pressé à la minute : avec un jus en bouteille, la boisson devient plate et trop sucrée. Si vous la trouvez trop forte, allongez-la de 4 cl d'eau gazeuse.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Doseur4 cl de cointreau, 2 cl de jus de citron : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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D'où vient ce cocktail
Zizi Coin Coin est d'abord une marque belge de boisson prête à boire, à base de jus de citron et de liqueur d'orange, créée en 1998 par Benoit Borsu et produite à Huy, près de Liège. La marque appartient au groupe La Martiniquaise depuis 2019.
Variantes
- Allongé — Complétez avec 6 cl d'eau gazeuse dans un verre highball : plus léger, plus désaltérant.
- Au citron vert — Jus de citron vert à la place du citron jaune : plus vif, proche d'une margarita sans tequila.
- Au triple sec — Un autre triple sec fonctionne ; certains sont plus sucrés et demandent 0,5 cl de citron en plus.
En version sans alcool
Mélangez sur glace 4 cl de jus d'orange, 2 cl de jus de citron et 1 cl de sirop de sucre, puis pressez un zeste d'orange au-dessus du verre.
Questions sur Zizi coin-coin
Quels sont les ingrédients du zizi coin-coin ?
Du Cointreau et du jus de citron, deux mesures pour une : 4 cl de Cointreau et 2 cl de citron pressé, servis sur glaçons avec des tranches de citron.
Quelle différence avec le Zizi Coin Coin en bouteille ?
La version en bouteille est un mélange tout prêt, moins alcoolisé : 12,5 % vol. dans sa version vendue en France. La recette maison au Cointreau est nettement plus forte ; allongez-la d'eau gazeuse pour vous en approcher.
