Tango
Aussi appelé Bière grenadine et Tango bière
Un demi de blonde coloré d'un trait de grenadine : une bière rouge, plus douce et moins amère, commandée au comptoir.
- VerreVerre à bière
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceLégère
Ingrédients
- 1,5 clSirop de grenadine
- 25 clBière blonde
Préparation
- Versez la grenadine au fond d'un verre à bière bien froid.
- Inclinez le verre et versez la bière lentement le long de la paroi.
- Redressez le verre en fin de service pour former un col de mousse.
- Remuez une fois pour répartir la grenadine.
Le geste qui change toutTenez-vous à 1 à 1,5 cl de grenadine pour 25 cl : au-delà, le sucre masque la bière. Une blonde légère et peu houblonnée s'accorde mieux avec le sirop.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.
D'où vient ce cocktail
Le tango se commande dans les cafés de France, de Belgique et de Suisse. Avec de la limonade en plus, la boisson devient un Monaco. L'origine du nom n'est pas établie.
Variantes
- Monaco — Moitié bière, moitié limonade, avec la grenadine.
- Tango à la pêche — Sirop de pêche à la place de la grenadine.
En version sans alcool
Préparez-le avec une bière sans alcool : la grenadine couvre l'essentiel de la différence.
Questions sur Tango
Quelle différence entre un Tango et un Monaco ?
Le Monaco contient de la limonade en plus de la bière et de la grenadine. Le Tango n'a que bière et grenadine.
Combien de grenadine dans un Tango ?
1 à 1,5 cl pour un demi de 25 cl, versé au fond du verre avant la bière.
