Buccaneer
Aussi appelé Bière rhum citron et Cocktail bière rhum
Une bière blonde mexicaine additionnée d'un trait de rhum aromatisé au citron : une bière plus citronnée et un peu plus forte, servie dans une pinte.
- VerreVerre à bière
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 33 clBière blonde mexicaine
- 3 clRhum aromatisé au citron
- 1 quartierCitron vert
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Préparation
- Placez la bière au moins 2 heures au réfrigérateur : elle doit être très froide.
- Versez le rhum au citron au fond d'une pinte.
- Inclinez le verre et ajoutez la bière doucement, le long de la paroi.
- Remuez une seule fois, très délicatement, pour ne pas faire mousser.
- Pressez le quartier de citron vert et déposez-le dans le verre.
Le geste qui change toutVersez le rhum en premier et la bière ensuite : le mélange se fait presque tout seul, un seul tour de cuillère suffit. Le citron vert frais apporte l'acidité que le rhum aromatisé seul ne donne pas.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Buccaneer pour 10 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Limona Corona — Bière mexicaine, rhum au citron et citron vert, avec 2 cl de rhum seulement. Voir la fiche Limona Corona.
- Michelada — Bière mexicaine, citron vert, sel et sauce pimentée : sans rhum, plus épicée.
En version sans alcool
Prenez une bière blonde sans alcool et remplacez le rhum par 2 cl de jus de citron vert et 1 cl de sirop de sucre de canne.
Questions sur Buccaneer
Quel cocktail faire avec une bière mexicaine et du rhum ?
Le Buccaneer : 3 cl de rhum aromatisé au citron dans une pinte, complétés d'une bière blonde mexicaine bien froide et d'un quartier de citron vert.
Peut-on utiliser un rhum blanc classique ?
Oui, avec 1 cl de jus de citron vert en plus pour compenser l'arôme de citron. Le goût est plus sec.
