Mexican Mule
Aussi appelé Tequila Mule
Tequila blanco, ginger beer et citron vert sur glace : la mule où l'agave remplace la vodka, avec un goût plus végétal et un peu poivré.
- VerreMug cuivre
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps3 min
- DifficultéFacile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 4,5 clTequila blanco
- 1,5 clJus de citron vert
- 12 clGinger beer
- 1 quartierCitron vert
Préparation
- Remplissez le mug en cuivre de glaçons jusqu'en haut.
- Versez la tequila et le jus de citron vert.
- Complétez avec la ginger beer bien froide.
- Remuez une fois, de bas en haut, et décorez du quartier de citron vert.
Le geste qui change toutPrenez une tequila portant la mention « 100 % agave » : les autres contiennent d'autres sucres et moins d'arôme d'agave. Avec la tequila, gardez 1,5 cl de citron vert plutôt que 1 cl.
Le matériel pour la faire
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Doseur4,5 cl de tequila blanco, 1,5 cl de jus de citron vert : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
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Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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D'où vient ce cocktail
Variante du Moscow Mule, où la tequila prend la place de la vodka. Le créateur et la date d'apparition de cette version ne sont pas connus.
Variantes
- Au mezcal — Mezcal à la place de la tequila, pour une mule fumée. Commencez par 3 cl, le goût est puissant.
- Au jalapeño — Pressez une rondelle de piment jalapeño au fond du mug avant d'ajouter la glace.
En version sans alcool
Versez sur glace 12 cl de ginger beer, 2 cl de jus de citron vert et un trait de sirop d'agave, avec un quartier de citron vert.
Questions sur Mexican Mule
Tequila blanco ou reposado pour une Mexican Mule ?
Le blanco est le plus courant : frais et végétal, il laisse le gingembre au premier plan. Un reposado donne une version plus ronde, aux notes boisées.
Quelle différence avec le Moscow Mule ?
Seul l'alcool change. La tequila apporte un goût d'agave que la vodka n'a pas, d'où un peu plus de citron vert pour équilibrer.
