Kamikaze
Aussi appelé Kamikaze shot
Vodka, triple sec et citron vert à parts égales, secoués très froid : une margarita à la vodka, acidulée, souvent servie en petit verre.
- VerreVerre à cocktail
- PréparationAu shaker
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 3 clVodka
- 3 clTriple sec
- 3 clJus de citron vert
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Préparation
- Placez le verre au congélateur 10 minutes.
- Versez la vodka, le triple sec et le jus de citron vert dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez énergiquement 12 secondes.
- Filtrez dans le verre refroidi et décorez d'une rondelle de citron vert.
Le geste qui change toutLe citron vert doit être pressé à la minute : c'est lui qui donne du caractère à la recette. Secouez fort, la boisson se boit très froide.
Le matériel pour la faire
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Doseur3 cl de vodka, 3 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
ShakerLa recette se secoue : c'est ce qui refroidit, dilue juste ce qu'il faut et aère la boisson.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Passoire à cocktailPour retenir la glace du shaker au moment de verser, sinon elle continue de fondre dans le verre.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de vodkaL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
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D'où vient ce cocktail
L'origine du Kamikaze n'est pas documentée. Son nom renvoie probablement aux pilotes kamikazes japonais de la Seconde Guerre mondiale.
Variantes
- Au curaçao bleu — Curaçao bleu à la place du triple sec : même goût d'orange, couleur turquoise.
- À la framboise — Ajoutez 1 cl de liqueur de framboise dans le shaker.
En version sans alcool
Secouez 3 cl de jus de citron vert, 2 cl de sirop d'orange ou un zeste d'orange pilé avec 1 cl de sirop de sucre, et 4 cl d'eau froide.
Questions sur Kamikaze
Kamikaze en verre à cocktail ou en shooter ?
Les deux se font. En verre à cocktail, c'est la dose d'un cocktail classique ; en shooter, divisez les proportions par trois et limitez-vous à une tournée.
Quelle différence entre Kamikaze et Margarita ?
L'alcool de base d'abord : vodka pour le Kamikaze, tequila pour la Margarita. La Margarita de l'IBA contient aussi moins de triple sec et de citron vert, avec un demi-bord de sel facultatif.
