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Shaker
Plan de soirée
Illustration générée d'après la recette

Gin

Flying Dutchman

Aussi appelé Hollandais volant

Gin et triple sec remués sur glace, parfumés d'un zeste d'orange : un apéritif court et sec, sans jus, où l'orange arrondit le genièvre.

  • VerreOld Fashioned
  • PréparationDans le verre
  • ServiceGlaçons
  • Temps2 min
  • DifficultéTrès facile
  • ForceForte
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Ingrédients

1 verre

Vous recevez ?Bouteilles, citrons, glace et budget pour tous vos invités : le plan de soirée avec ce cocktail →

Préparation

  1. Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
  2. Versez le gin et le triple sec.
  3. Remuez 20 secondes à la cuillère.
  4. Exprimez le zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.

Le geste qui change toutTout est alcool : remuez assez longtemps pour que la fonte de la glace adoucisse le mélange. Un genièvre hollandais à la place du gin donne une version plus maltée, dans l'esprit du nom.

Le matériel pour la faire

Tout le matériel →
Doseur4,5 cl de gin, 1,5 cl de triple sec : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
Verre Old FashionedLe verre prévu par la recette : sa forme règle la quantité de glace et la vitesse à laquelle elle fond.Bien le choisir →AmazonCdiscount
  • Une bouteille de ginL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount

Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.

Liens affiliés Amazon et Cdiscount : une commission nous revient en cas d'achat, sans surcoût pour vous. Ils ouvrent une recherche, pas une fiche produit — aucun modèle n'est recommandé ici. Les photos illustrent le type d'objet, pas un produit à acheter.

Flying Dutchman pour 20 ? Tout est calculé.

Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.

Préparer ma soirée

Variantes

  • White lady — Gin, triple sec et citron secoués, servi sans glace : plus acidulé.
  • Au genièvre — Remplacez le gin par un genièvre hollandais : plus malté, plus rond.

En version sans alcool

Remuez 6 cl d'infusion froide de baies de genièvre, 1,5 cl de sirop d'orange amère et un zeste d'orange sur glace.

Questions sur Flying Dutchman

Quel triple sec pour un Flying Dutchman ?

Un triple sec de bonne qualité et peu sucré : dans une recette sans jus, son goût se sent directement.

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