Big Red
Aussi appelé Shot Big Red
Un shooter de liqueur de crème irlandaise et de schnaps à la cannelle : sucré, crémeux et chaud en bouche, avec un goût de cannelle très net.
- VerreShooter
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 1,5 clLiqueur de crème irlandaise
- 1,5 clSchnaps à la cannelle
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Préparation
- Placez les deux liqueurs au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Versez la liqueur de crème irlandaise dans un verre shooter.
- Ajoutez le schnaps à la cannelle lentement, sur le dos d'une cuillère posée contre la paroi.
- Servez aussitôt.
Le geste qui change toutServez les deux liqueurs très froides : la cannelle paraît moins brûlante et la crème plus légère.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Big Red pour 10 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- B-52 — Liqueur de café, crème irlandaise et liqueur d'orange en trois couches.
- Version longue — Les deux liqueurs sur glace dans un verre Old Fashioned, avec 4 cl de lait froid : une boisson de fin de repas plus douce.
Questions sur Big Red
Par quoi remplacer le schnaps à la cannelle ?
Par une autre liqueur à la cannelle ou, à défaut, par une vodka dans laquelle un bâton de cannelle a infusé 48 heures. Le goût sera plus sec.
