Jitterbug
Gin, vodka, citron vert et grenadine allongés d'eau gazeuse dans un verre au bord sucré : un long drink rosé, acidulé et pétillant.
- VerreHighball
- PréparationDans le verre
- ServiceGlaçons
- Temps5 min
- DifficultéMoyen
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 3 clGin
- 1,5 clVodka
- 2 clJus de citron vert
- 1 clSirop de sucre
- 1 c. à caféGrenadine
- compléterEau gazeuse
- 1 c. à caféSucre en poudre
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Préparation
- Humidifiez le bord d'un verre highball avec un quartier de citron vert et trempez-le dans le sucre.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez le gin, la vodka, le jus de citron vert, le sirop et la grenadine, puis remuez 10 secondes.
- Complétez d'eau gazeuse et remuez une fois.
Le geste qui change toutSucrez seulement l'extérieur du bord du verre, pour que le sucre ne tombe pas dans la boisson.
Le matériel pour la faire
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Doseur3 cl de gin, 1,5 cl de vodka : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de ginL'alcool est entouré d'autres saveurs : une bouteille d'entrée de gamme correcte suffit.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Jitterbug pour 10 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Tom Collins — Gin, citron, sucre et eau gazeuse, sans vodka ni grenadine.
- Tout gin — 4,5 cl de gin sans vodka : plus aromatique.
En version sans alcool
Remuez 3 cl de jus de citron vert, 1,5 cl de grenadine et 1 cl de sirop sur glace, puis complétez d'eau gazeuse dans le verre au bord sucré.
Questions sur Jitterbug
Pourquoi mettre du gin et de la vodka dans le Jitterbug ?
La vodka ajoute de l'alcool sans goût, le gin apporte les aromates. Vous pouvez tout faire au gin sans changer l'équilibre.
