ABC
Aussi appelé ABC shot et Shooter ABC
Amaretto, crème de whisky irlandais et cognac en trois couches : un petit digestif à l'amande, crémeux au milieu, sec en surface.
- VerreShooter
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
- 1 clAmaretto
- 1 clCrème de whisky irlandais
- 1 clCognac
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Préparation
- Placez l'amaretto et la crème de whisky irlandais au réfrigérateur 30 minutes.
- Versez l'amaretto au fond d'un verre à shot.
- Posez une cuillère retournée contre la paroi, juste au-dessus du liquide, et versez très lentement la crème de whisky.
- Terminez de la même façon avec le cognac, qui reste en surface.
- Servez sans remuer, à boire en petites gorgées.
Le geste qui change toutLe cognac, sans sucre donc plus léger, se pose en dernier. Versez-le en filet très fin : s'il tombe trop vite, il traverse la couche de crème et trouble le verre.
Le matériel pour la faire
Tout le matériel →
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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ABC pour 30 ? Tout est calculé.
Combien de bouteilles, de citrons, de kilos de glace, pour quel budget — avec la carte des cocktails à imprimer et le plan de préparation.
Variantes
- French Connection — Cognac et amaretto sur glace dans un verre old fashioned, sans crème.
- B-52 — Autre shooter en trois couches : liqueur de café, crème de whisky irlandais et Grand Marnier.
Questions sur ABC
Que veut dire ABC ?
Le nom reprend les initiales des trois ingrédients : Amaretto, Baileys (une crème de whisky irlandais) et Cognac.
