Tequila slammer
Aussi appelé Tequila rapido
Tequila et soda citronné à parts égales : le verre couvert est frappé une fois sur la table pour faire mousser le mélange.
- VerreOld Fashioned
- PréparationDans le verre
- ServiceSans glace
- Temps2 min
- DifficultéTrès facile
- ForceMoyenne
Ingrédients
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Préparation
- Versez la tequila dans un verre Old Fashioned épais et en parfait état.
- Ajoutez le soda citronné bien froid.
- Couvrez avec un sous-verre rigide et frappez une seule fois, sans violence, sur une surface stable.
- Laissez retomber la mousse quelques secondes, puis buvez à votre rythme.
Le geste qui change toutLa pression monte dès que le soda mousse. Utilisez seulement un verre épais en parfait état, protégez le dessus avec un sous-verre et éloignez le visage. Ne frappez jamais un verre fin ou ébréché.
Le matériel pour la faire
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Doseur3 cl de tequila blanco, 3 cl de soda citron-citron vert : à l'œil, un demi-centilitre d'écart suffit à déséquilibrer la recette.Bien le choisir →AmazonCdiscount
- Une bouteille de tequilaL'alcool fait presque toute la boisson ici : c'est là qu'il faut mettre le budget.AmazonCdiscount
Pas de shaker pour celle-ci. La recette se construit directement dans le verre.
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Tequila slammer pour 10 ? Tout est calculé.
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Variantes
- Au ginger ale — Du ginger ale à la place du soda citronné : moins acide, goût de gingembre.
- Version longue — 4 cl de tequila et 12 cl de soda citronné sur glace, avec un quartier de citron vert : la même association, à boire tranquillement.
Questions sur Tequila slammer
D'où vient le nom tequila slammer ?
De la façon de le servir : on couvre le verre de la main ou d'un sous-verre et on le frappe (slam, en anglais) sur une surface dure pour libérer le gaz.
Limonade ou soda citron pour un tequila slammer ?
La recette demande un soda citron-citron vert très gazeux, ou du ginger ale. Une limonade classique fonctionne aussi.
