Cocktail
Sazerac
Le Sazerac est un cocktail au whisky à base de ricard, sucre, bitter peychaud et eau. Servi dans un old fashioned, il se prépare en 4 minutes environ.
Ingrédients
- Ricard1 c. à café
- Sucre1/2 c. à café superfine
- Bitter Peychaud2 trait
- Eau1 c. à café
- Bourbon6 cl
- Zeste de citron1 zeste de
Préparation
- 1
Rincer un verre old-fashioned bien frais avec l'absinthe.
- 2
Ajouter de la glace pilée et réserver.
- 3
Mélangez les autres ingrédients avec de la glace et mettez-les de côté.
- 4
Jeter la glace et l'excès d'absinthe dans le verre préparé.
- 5
Filtrer la boisson dans le verre.
- 6
Ajouter le zeste de citron pour la décoration.
